鲔鱼摊饼
主料：
| 面煳200公克 | 香油15㏄ |
| 米酒8㏄ | 盐12公克 |
| 味精5公克 | 油120㏄ |
| 馅料： | 5公克 |
| 鲔鱼罐头185公克 | 芹菜30公克 |
| 洋葱30公克 |
步骤：
1.鲔鱼沥干油分，用筷子将肉拆散，与馅料充分拌匀，即为鲔鱼馅备用。
2.将面煳与其他材料拌匀，再均匀拌入作法1的鲔鱼馅，即为鲔鱼面煳备用。
3.平底锅倒入油均匀加热，倒入作法2的面煳，以中火煎熟，煎时盖上锅盖，至两面呈金黄色即可。
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