京都丁香鱼
主料：
| 丁香鱼180公克 | 腰果100公克 |
| 葱花40公克 | 红辣椒末20公克 |
| 蕃茄酱80公克 | OK酱80公克 |
| 盐1/3小匙 | 糖1/3小匙 |
| 鲜鸡粉1/3小匙 |
步骤：
1.丁香鱼先用沸水煮10分钟，将丁香鱼煮软后捞起，沥干水份备用。
2.起油锅，用中温将丁香鱼及腰果分别炸过，时间各约8分钟，再捞起沥干油份备用。
3.将蕃茄酱及OK酱放入锅中，加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶，再加入葱花、红辣椒末，最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。
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| 葱花40公克 | 红辣椒末20公克 |
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| 盐1/3小匙 | 糖1/3小匙 |
| 鲜鸡粉1/3小匙 |