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话梅煮鱼

话梅煮鱼的做法

主料：

金线鲢1尾	话梅10粒
姜丝1/4杯	水4杯
1.盐2小匙	2.糖1/3大匙
香油2小匙

步骤：

1.先将话梅加入4杯水熬煮30∼40分，约留1杯左右的汁备用。

2.将鱼洗净沥干，加入调味料，略将两面腌10分钟，起油锅将鱼煎至两面呈金黄色，且鱼肉

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