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双味鲶鱼

双味鲶鱼的做法

主料：

鲶鱼两条	丝
蒜蓉	豆豉
生油	盐
胡椒粉	鸡粉
生抽	青红剁辣椒

步骤：

1.鲶鱼两条

2.洗净剖干净肉脏后切成一段段，加入配料姜丝、蒜蓉、豆豉，用生油、盐、胡椒粉、鸡粉，生抽拌匀，腌制二十分钟

3.另一盘，是按照上面和程序腌好后分出一半来的，加上青红剁辣椒拌匀

4.蒸锅里放水烧开，把腌好的鱼分别放入，隔水蒸十五分钟左右即可。

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