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香煎马鲛鱼

香煎马鲛鱼的做法

主料：

马鲛鱼段

辅料：

盐	姜末
料酒	油

步骤：

1.马鲛鱼切段<买时就切好了的>，用盐抹上腌一个小时。

2.抹姜末和料酒，腌半小时。

3.洗干净，用厨用纸吸干水分。

4.锅里烧油，七分热下锅煎。

5.煎一分钟后转中小火再煎几分钟，然后翻面煎。

6.煎两面微黄就可以装盘了。

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