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生鱼炒蒜心

生鱼炒蒜心的做法

主料：

生鱼1条	蒜心250克
盐适量	鸡精适量

步骤：

1.将生鱼去鳞洗净起肉切片。

2.走油待用。

3.蒜心切段。

4.起油锅，下锅翻炒。

5.蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。

6.沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！

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