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旺仔小馒头

旺仔小馒头的做法

主料：

黄油40g	糖粉17g
蛋黄1个	玉米淀粉20g
低粉45g	吉士粉2.5g
泡打粉1g

步骤：

1.黄油和糖粉混合后打发成羽毛状

2.分两次加入蛋黄打匀

3.筛入粉类拌匀成团

4.搓出小馒头形状以一定距离摆在烤盘上，入炉烤制即可烤箱中层，180度，8分钟左右上色即可

小贴士：

一定要留一定的距离，以免粘连

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