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黄豆花生猪脚汤

黄豆花生猪脚汤的做法

主料：

猪脚	花生
黄豆

辅料：

葱姜	料酒
高汤	盐

步骤：

1. 黄豆、花生提前泡一夜。

2. 猪脚去毛洗净斩块，焯水。

3. 汤锅内加入高汤（或清水），放入猪脚、黄豆、花生，大火烧开撇去浮沫。

4. 烹入料酒，转小火焖煮2小时，出锅前放盐调味。

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