鸡肉海苔卷
主料：
| 鸡胸肉250g | 千张豆皮1张 |
| 鸡蛋1个 | 海苔1张 |
辅料：
| 淀粉1勺 | 料酒1勺 |
| 盐适量 |
步骤：
1.千张豆皮用淡盐水浸泡一会儿，沥干水分后改成比海苔稍微大一点。
2.鸡肉剁成泥，加入淀粉、鸡蛋、料酒和盐搅拌均匀。
3.在千张上抹一层鸡肉泥，铺上海苔，再在海苔上抹上一层鸡肉泥。把千张卷成卷。
4.入蒸锅，水开后蒸10分钟。凉凉后切成片。
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