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香酥竹荚鱼

香酥竹荚鱼的做法

主料：

竹荚鱼

辅料：

盐少许

黑胡椒适量

步骤：

1.小鱼洗净滤干水分

2.撒上盐和黑胡椒腌渍15分钟

3.用厨房纸蘸干腌渍出的水分

4.表面均匀的洒上比例为1：1的面粉和生粉

5.170度的油温炸至表面金黄

小贴士：

这道菜不用鸡蛋，也不用调面糊，可以更多的避免摄入过多的油分，口感比拖面糊的更加好。

标签：

老少皆宜海鲜其他香

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