青葱岁月
主料：
| 韭菜 | 鸡蛋3个 |
辅料：
| 菜籽油1两 | 料酒2勺 |
| 鸡精1勺 | 盐少许 |
步骤：
1.打3个鸡蛋打匀，放盐少许；
2.韭菜苔切段2寸许；
3.锅里放油适量，煎蛋。铲碎后装盘备用；
4.重新放油烧热，倒入切好的韭菜；
5.倒料酒适量、鸡精适量、盐少许；
6.8成熟后倒入煎好的碎鸡蛋，稍候起锅装盘。
小贴士：
炒菜用菜籽油为上，不上火，而且醇香。
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