肉酱南瓜
主料：
| 南瓜200g | 猪肉馅60g |
辅料：
| 香葱4g | 红辣椒2g |
| 酱油2g | 味精1g |
| 盐3g | 生粉3g |
| 香油4g | 白胡椒粉2g |
| 绍酒2g |
步骤：
1.香葱、红辣椒洗净，切碎待用，在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀。
2.将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块。
3.在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀，放入烧烤架上，移入已预热180度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟。
4.将烤好的南瓜从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
5.将大碗放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上香葱碎、红椒碎。
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