棒棒鸡
主料：
| 鸡胸肉1斤 | 黄瓜1根 |
辅料：
| 芝麻酱少许 | 葱适量 |
| 香菜适量 | 花椒少许 |
| 蒜适量 | 糖少许 |
| 酱油适量 | 盐少许 |
| 鸡精适量 | 白胡椒粉少许 |
| 料酒少许 |
步骤：
1.锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒。
2.将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。
3.取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。
4.黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。
5.蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。
6.将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上。
7.锅里到一勺普通的油、一勺香油，放入花椒，用小火慢慢榨出香味。
8.将榨好的油，趁热通过筛子浇到酱汁和鸡丝上，然后迅速拌匀。
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