凉拌皮肚
主料：
| 皮肚1块 | 香菜1颗 |
辅料：
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 香油适量 | 米醋适量 |
| 白糖一点点 |
步骤：
1.将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟。 
2.拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用。 
3.将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可。 标签：
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| 皮肚1块 | 香菜1颗 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 香油适量 | 米醋适量 |
| 白糖一点点 |
1.将皮肚切成稍小一点的块，放入开水中煮3-5分钟。 2.拿出晾凉后切成条状，香菜也切段待用。 3.将皮肚跟香菜一起放入碗中，加入盐、胡椒粉、香油、米醋各适量，白糖一点点拌匀即可。