醋烹鲫鱼
主料：
| 鲫鱼500克 |
辅料：
| 陈醋15克 | 白砂糖10克 |
| 酱油10克 | 盐5克 |
| 味精2克 | 植物油70克 |
| 大葱5克 | 姜10克 |
| 香菜10克 |
步骤：
1.鲫鱼宰杀后从中间片开，去净内脏及腮，洗净。
2.锅内加油烧至八成热，放入鲫鱼，炸熟捞出。
3.锅中加油烧热，葱姜末爆锅，加入调味品，放入炸好的鲫鱼，炒匀后加入香菜即可盛盘。
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| 鲫鱼500克 |
| 陈醋15克 | 白砂糖10克 |
| 酱油10克 | 盐5克 |
| 味精2克 | 植物油70克 |
| 大葱5克 | 姜10克 |
| 香菜10克 |