虾仁日本豆腐
主料：
| 基围虾 | 日本豆腐 |
辅料：
| 料酒 | 胡椒粉 |
| 香油 | 蚝油 |
| 糖 | 淀粉 |
| 葱蒜 |
步骤：
1.基围虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min
2.日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝
3.蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁
4.锅放少许油至三成热倒入虾仁翻炒
5.入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒
6.倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可
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| 基围虾 | 日本豆腐 |
| 料酒 | 胡椒粉 |
| 香油 | 蚝油 |
| 糖 | 淀粉 |
| 葱蒜 |