青红萝卜炖牛腩
主料：
| 牛腩（腰窝）400克 | 青萝卜150克 |
| 胡萝卜150克 |
辅料：
| 大葱15克 | 姜5克 |
| 咖喱3克 | 花生油30克 |
| 盐5克 | 味精2克 |
| 料酒10克 | 胡椒粉2克 |
步骤：
1.牛腩洗净切块；
2.青萝卜、胡萝卜切滚刀块，分别焯水，冲凉待用；
3.锅中加油烧热，葱花、蒜片炝锅；
4.加咖喱炒出香味，烹料酒，加鲜汤，倒入牛腩，炖到八成熟；
5.倒入青萝卜、胡萝卜，加精盐、味精调味，撒胡椒粉，出锅即可。
标签：
更多同类【朋友聚餐】......