番茄冷汤
主料：
| 番茄400克 | 青椒25克 |
| 洋葱（白皮）50克 | 黄瓜30克 |
| 西芹50克 | 胡萝卜20克 |
| 吐司30克 |
辅料：
| 大蒜（白皮）5克 | 香菜8克 |
| 橄榄油20克 | 柠檬汁5克 |
| 番茄汁15克 | 胡椒粉1克 |
| 盐3克 |
步骤：
1. 将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净；
2. 再与吐司各切丁备用；
3. 将大蒜、香菜洗净切末备用；
4. 切好的丁和蒜末、香菜末、橄榄油、柠檬汁、番茄汁、盐、黑胡椒粉、冰块拌匀后，盛入汤碗，再置于冰箱约1小时即可。
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