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开洋炒丝瓜

开洋炒丝瓜的做法

主料：

丝瓜250克

虾米20克

辅料：

大葱10克	植物油30克
盐1克	味精2克
香油10克	胡椒粉1克

步骤：

1.葱切段；丝瓜切条。

2.用滚水烫煮丝瓜，熟后取出。

3.油锅烧热，放进葱爆香，再放丝瓜，高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再放进开洋，小炒一下即可盛盘。

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老少皆宜家常菜大众菜香炒丝瓜

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