五香熏鱼
主料:
鲩鱼 |
辅料:
姜片 | 葱段 |
老抽 | 料酒 |
白醋 | 香醋 |
香油 | 干贝素 |
八角 | 干辣椒 |
黑胡椒粉 | 糖 |
盐 |
步骤:
1.鲩鱼切厚片,倒入老抽腌10分钟入味
2.热油下腌好的鲩鱼片半煎半炸至两面金黄
3.小奶锅下下姜葱,料酒,白醋,香醋,香油,干贝素,八角,干辣椒,黑胡椒粉,糖,盐,煮开后放凉,
4.把煎好的鱼块浸泡在小锅里入味,放置冰箱过夜最好
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姜片 | 葱段 |
老抽 | 料酒 |
白醋 | 香醋 |
香油 | 干贝素 |
八角 | 干辣椒 |
黑胡椒粉 | 糖 |
盐 |