红焖小土豆
主料：
| 小土豆 | 五花肉 |
| 尖椒 | 香菜 |
辅料：
| 盐少许 | 酱油适量 |
| 糖适量 | 八角适量 |
| 酒酿适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |
步骤：
1.将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2.坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3.煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
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| 小土豆 | 五花肉 |
| 尖椒 | 香菜 |
| 盐少许 | 酱油适量 |
| 糖适量 | 八角适量 |
| 酒酿适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 蒜适量 |