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辣咖喱牛腩

辣咖喱牛腩的做法

主料：

牛腩	洋葱
辣椒	姜片
干香茅叶	土豆

辅料：

咖喱粉适量

盐少许

步骤：

1.牛腩切块“飞水”；锅里倒油，爆香洋葱姜片辣椒，下牛腩块炒香，放入香茅，倒入咖喱粉炒香；

2.加入清汤或开水，用高压锅焖十五分钟后，下（土豆）再焖煮十来分钟，加盐调味后慢慢收汁，把香茅叶取出即可。

标签：

老少皆宜牛肉大众菜微辣

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