梅干菜烧肘花
主料：
| 熟肘花约300g | 梅干菜一把 |
辅料：
| 白糖适量 | 盐适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 |
| 青花椒一小把 | 八角一枚 |
| 姜一块 | 葱一段 |
步骤：
1.梅干菜洗净，温水泡发好，挤干水分。 
2.切成碎末儿；熟肘花切成2cm左右的块儿；葱切段；姜切丝 。 
3.锅内倒入少许油，烧热，倒入葱段、姜丝、八角和青花椒，爆出香味儿。 
4.放入梅干菜碎，倒入少许生抽，翻炒均匀。 
5.放入肘花块，翻炒，放入一点点老抽，翻炒上色 。 
6.放一茶匙盐，一茶匙白糖，翻炒 。 
7.加入开水，没过肘花和梅干菜，大火烧开，转小火手感汤汁即可 。 标签：
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