杏鲍菇烧豆皮虾肉卷
主料：
| 肉糜适量 | 豆腐皮适量 |
| 虾仁适量 | 杏鲍菇适量 |
| 木耳适量 |
辅料：
| 榨菜适量 | 葱适量 |
| 姜适量 |
步骤：
1.肉糜用生抽、黄酒、葱姜末、盐、糖拌匀 2.再放入榨菜末和木耳丝、虾仁一同拌好
3.豆皮切小方块 将肉放在上面 包成卷子 
4.平锅入肉卷子两面煎黄装出 5.杏鲍菇洗净切小方块
6.炒锅入油 将杏鲍菇倒入用油煎至两面微黄 7.倒入生抽和豆卷子加少许热水同煮片刻
8.加少糖收汁起锅
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