萝卜丝羊肉清汤
主料：
| 涮火锅的羊肉片半斤 | 白萝卜1根 |
| 胡萝卜1根 | 火腿片 |
辅料：
| 姜1块 | 香菜1把 |
| 黄酒小半碗 | 花椒10粒 |
| 八角2粒 | 葱半根 |
| 白胡椒粉两大勺 |
步骤：
1.半砂锅水，加入火腿丝、花椒、八角、葱、姜片，烧开。
2.其间把白萝卜、胡罗卜、火腿。香菜切碎备用。
3.水烧开后，倒入萝卜丝，中火煮两三分钟至软。放入羊肉片、黄酒。用筷子把羊肉拨散，按口味加适量盐、鸡精。大火煮三分钟后关火，倒入香菜、白胡椒粉即可。
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