BBQ烤鸡

主料：

步骤：

1.鸡洗净，用椒盐将鸡四周抹一遍

2.静置两个小时

3.放入装有腌料的盆中，用刷子将鸡刷一遍腌料

4.腌48小时，中途应多翻面

5.取出，全身刷一遍李锦记烤肉酱，葱姜放入鸡腹中，用牙签将鸡腹缝合固定

6.用锡纸包好容易熟的鸡翅尖和鸡爪部分，用转叉将鸡固定

7.烤箱预热180度，先烤20分钟，取出，全身刷点蜂蜜水，再烤约30分钟即可

小贴士：

1、腌料的配制和酱料的选择可根据各人的喜好，一定要腌入味才行
2、烤时鸡放在网架上，最下层再放一铺好锡纸的烤盘来接油，这样便于清洁

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