羊肉煲白萝卜
主料：
| 羊肉(瘦)250克 | 白萝卜200克 |
辅料：
| 胡椒粉2克 | 料酒10克 |
| 盐3克 | 酱油5克 |
| 鸡精1克 | 姜5克 |
步骤：
1.将白萝卜去皮，切斧头形块；
2.将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；
3.羊肉用滚水焯过，捞出备用；
4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂；
5.去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。
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| 胡椒粉2克 | 料酒10克 |
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