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咖喱牛肉丸

咖喱牛肉丸的做法

主料：

牛肉肉末750克	胡萝卜二根
蒜薹一小把

辅料：

盐适量

胡椒粉适量

步骤：

1.牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；

2.准备胡萝卜根，蒜薹一小把；

3.煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；

4.用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；

5.改文火煲制15分钟，就可以了；

6.喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。

小贴士：

咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎、溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。

标签：

大众菜牛肉二人世界香咖喱牛肉

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