麻辣虾
主料：
| 大虾500g |
辅料：
| 葱姜几片 | 干红辣椒 |
| 花椒适量 | 大蒜几瓣 |
| 熟花生米适量 | 油适量 |
| 生抽适量 | 盐少许 |
| 料酒适量 | 淀粉少许 |
步骤：
1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。 2.倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
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| 大虾500g |
| 葱姜几片 | 干红辣椒 |
| 花椒适量 | 大蒜几瓣 |
| 熟花生米适量 | 油适量 |
| 生抽适量 | 盐少许 |
| 料酒适量 | 淀粉少许 |
1.辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香。