吊锅鸭舌

上海菜- 上海菜吊锅鸭舌

1、将鸭舌洗净，放入卤水卤制至金黄色入味；

　　2、将冬笋过水，放入备好的吊锅内垫底，再将鸭舌加入青椒、高汤焖熟即成。

摘自:美食导报