茸菇鲨鱼骨

茸菇鲨鱼骨特色：
味厚汁浓，醇鲜黏口。
茸菇鲨鱼骨配料：
鲨鱼骨50克。
辅料：鹿茸2片，草菇心50克，高级清汤250克。
调料：锌盐4克，火腿汁4克，瑶柱汁2克。
茸菇鲨鱼骨制作方法：（1）鱼骨出水后加入清汤。

（2）鹿茸、草菇分别出水后，同鱼骨烧至汤汁浓稠，调味即可。