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上海蒸鱼

上海蒸鱼的做法
上海蒸鱼 美食图谱:



上海蒸鱼 配料:
鲜鱼,1条,姜片25克香菇25克,黄酒15克,白糖、精盐、味
精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉少许。
上海蒸鱼 制作方法:①将鱼刮鳞去腮,内服洗净;

②将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉,一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟,出笼后,淋上麻油即可。



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