怪味鸭掌

怪味鸭掌特色：
香、辣，微甜。
怪味鸭掌配料：
鸭掌120克，泡椒、盐、味精、糖、蒜泥、红油、海鲜奖、洋葱、生抽、醋各少许。
怪味鸭掌制作方法：将鸭掌焯水后去骨，加上汤煨制后，用蒜泥、泡椒、盐、味精、汤、海鲜酱、洋葱、生抽、醋、红油拌匀，即刻装盆。