照烧鱼柳蛋捲

(2)将蛋4个打散，加入盐、葱末以及照烧柳末，打均匀后备用。 

(3)把平底锅烧热，加入沙拉油，再将蛋液倒入，并转动平底锅，使厚度平均一致，当表面已半熟后，再用筷子与铲子由一端捲至另一端固定，等两面煎至金黄色后，即可盛起，依序把所有蛋液煎熟，再切片排入盘中即完成。