申醇鸡

申醇鸡特色：
在上海家常菜基础上配以特制酱油，润滑嫩鲜，色泽诱人。
申醇鸡配料：
原料：宫廷鸡1250克。
调料：酱油，糖，味精，葱，姜，香料，麻油。
申醇鸡制作方法：将宰杀好的鸡先烫去皮去小毛洗净，放入水锅浸烫，改小火烧15分钟后取出。将烫熟的鸡放入净水中浸冷即可。