扣三丝
扣三丝 美食图谱：
扣三丝 配料：
蛋皮100克、冬笋100克、金针菇100克
扣三丝 制作方法：
1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。
扣三丝 配料：
蛋皮100克、冬笋100克、金针菇100克
扣三丝 制作方法：
1、金针菇洗净，用高汤入味，蛋皮、冬笋切肉丝。
2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。
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2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味，各丝分置碗底，余料填入碗中，然后扣入盘中，淋上味汁即成。