天门滑鱼
天门滑鱼 美食图谱：
天门滑鱼 配料：
草鱼一条500克，姜、醋、料酒、淀粉、豆芽各适量。
天门滑鱼 制作方法：①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。
天门滑鱼 配料：
草鱼一条500克，姜、醋、料酒、淀粉、豆芽各适量。
天门滑鱼 制作方法：①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。
②锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。倒入调好的水淀粉，烧开，入鱼片，稍加搅动，汤开，关火。滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗，撒葱花。
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