凉拌高丽菜

·配　　料: 高丽菜丝 1500公克

洋葱丝

胡萝蔔 1条

苹果 1颗

优格 240cc

美乃滋 60cc

柳丁汁 3大匙

糖 1大匙

白醋 1大匙

姜末 1/4大匙

芥末酱 1/2小匙

·操　　作: (1)胡萝蔔切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。

(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。

(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。

(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后，置入冰箱冷藏至少3小时，取出后即可食用