凉瓜黄豆梅肉煲

[原料/调料]

猪梅肉250克、凉瓜100克、黄豆50克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。

[制作流程]

1.猪梅肉切块，凉瓜去籽切块，黄豆泡透，生姜切片。

2.瓦煲注入清水，加入梅肉、黄豆、姜片，用中火煲30分钟。

3.再加入凉瓜，调入盐、味精、白糖、煲20分钟即成。