凤梨汤圆


凤梨汤圆
原料/调料]
坯皮:糯米粉300克。
馅心:凤梨馅。
[制作流程]
1.糯米粉加入水揉透搓匀静置片刻。
2.面团分成每只约10克的坯,包入馅心,小心收好口,再搓圆即成生坯。
3.清水烧开将汤圆生坯放入锅内,用小火保持水沸而无翻滚状,至汤圆浮起后再煮2~3分钟即可捞起,用小碗盛装上桌。
特点:洁白如玉,形态圆整,皮软糯韧滑,馅香甜。
更多同类【饮食百科】......
原料/调料]
坯皮:糯米粉300克。
馅心:凤梨馅。
[制作流程]
1.糯米粉加入水揉透搓匀静置片刻。
2.面团分成每只约10克的坯,包入馅心,小心收好口,再搓圆即成生坯。
3.清水烧开将汤圆生坯放入锅内,用小火保持水沸而无翻滚状,至汤圆浮起后再煮2~3分钟即可捞起,用小碗盛装上桌。
特点:洁白如玉,形态圆整,皮软糯韧滑,馅香甜。