午餐肉

午餐肉，一种罐装压缩肉糜。通常都是猪肉。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用，在军队中，午餐肉是必备的军用食品，

成份

主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸纳。

好味的标准

有肉味、有肉块质感、少粉、少辛料。