南瓜沙拉

材料（4人份）：

南瓜200克，蛋黄酱3-4大勺，杏仁片、肉桂粉、盐、胡椒适量。

热量：130千卡。

做法：

1、 将杏仁片放在模板上，用烤炉（或微波炉）烤3-4分钟。

2、 把南瓜放在微波炉专用容器中，放进微波炉中轻轻加热后，用手压碎。

3、 加入蛋黄酱、肉桂粉后搅拌。再放入盐、胡椒。盛在碗里，再撒上烤好的杏仁片。

美食笔记：肉桂和脆生生的杏仁，更为南瓜增添了甜味，回味无穷。