泰式炒牛柳

主料：

牛里脊300g

辅料：

步骤：

1.牛肉切条或片，放入鱼露，搅拌均匀，稍微腌制一下。洋葱切丝。蒜拍碎切成蒜容。辣椒切片。

2.锅内热油，放入洋葱，炒至出水。放入蒜蓉，炒出香味

3.放入牛肉，均匀炒拌，直到肉变色。放入椰糖，盐调味。炒拌均匀，放入红辣椒片。炒2～3分钟

4.关火，放入罗勒叶，搅拌均匀即可

小贴士：

1.如果能找到小红葱头就会更加泰国，用2～3个小红葱头代替中型红洋葱。
2.炒洋葱的时候，改中火，甚至小火，慢慢的把洋葱的香味炒出来。火太大就容易炒糊。

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