虾仁咖喱饭
主料：
| 虾仁10个左右 | 洋葱1个 |
| 土豆3-4个 | 胡萝卜1-2个 |
| 口蘑4-6个 |
辅料：
| 咖喱粉1盒 | 胡椒粉适量 |
| 姜适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
步骤：
1.土豆、胡萝卜、洋葱滚刀块，口蘑切片，虾仁用料酒、姜末、生抽、胡椒粉腌制。 
2.虾仁过油变色盛出，放油，依次加入洋葱、胡萝卜，变色后加入土豆、蘑菇，放入料酒、生抽、胡椒粉、盐，炒匀后加入虾仁，加水，水开后中火10分钟。 
3.关火放入买到的咖喱粉，搅匀后开火继续煮，冒泡后（约五分钟），关火。 
4.米饭盛入碗内压紧扣在盘子上，浇入咖喱，享受美味吧！ 更多同类【泰国菜】......