泰式炒饭
主料：
| 鸡肉丁1两 | 虾仁1/2两 |
| 新鲜干贝1/2两 | 凤梨丁1两 |
| 芦笋丁1/4两 | 蛋1个 |
| 白饭6两 | 肉松1两 |
| 碎果仁1两 | 太白粉适量 |
| 盐适量 | 鲜鸡晶适量 |
步骤：
1. 将鸡肉丁与调味料A搅拌均匀腌入味备用；蛋打散成蛋液备用。
2. 热油锅，将作法1的鸡肉丁及虾仁、新鲜干贝以大火快炒过油后捞起沥干备用。
3. 热油锅，将蛋液与白饭一起下锅炒至米粒呈松散状时，将作法2的材料、凤梨及调味料B下锅炒匀入味即可盛入餐盘中，再撒上肉松及碎果仁即可食用。
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| 碎果仁1两 | 太白粉适量 |
| 盐适量 | 鲜鸡晶适量 |