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地道泰式冬荫汤

地道泰式冬荫汤的做法

主料：

鸡汤680毫升	青柠叶2片
鸡胸2块	鲜蘑菇110克
胡荽1小把	九层塔1条

辅料：

鲜青柠汁1汤匙	碎青辣椒1茶匙
鱼肉酱1汤匙	酸辣汤料1汤匙
大蒜半头香茅草3片

步骤：

1.锅内倒和鸡汤烧开，放酸辣汤料和大蒜，煮2分钟。再放香茅草，桔子叶。再鸡肉下锅煮5分钟或者完全煮熟。

2.加蘑菇、鱼酱、橙汁、青椒；继续煮出汤味。出锅后，趁热洒上香菜或者九层塔即可上桌。

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