泰式叻沙虾
主料:
鲜虾 | 墨鱼丸 |
油豆腐果 | 豆芽 |
辅料:
洋葱头半个 | 红椒1整只 |
柠檬1/4个 | 香叶一片 |
姜1小块 | 蒜头4个 |
步骤:
1.将所有的配料用搅拌机打成酱(适当放点色拉油)
2.虾去头去黑线备用、油豆腐果、豆芽分别焯水备用
3.锅内放油,下做法一的酱料炒制,然后再入水,放入盐、胡椒粉、咖哩粉、鸡汤料调味
4.往上述汤料中依次放入油豆腐果、墨鱼丸和虾,煮开后稍炖5分钟即可起锅
5.碗里先放入豆芽,再加做法四倒入即可
小贴士:
配米饭或者拌了米线来吃都相当地好!再得意一次!
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