首页 > 菜谱 > 浙菜 > 正文

瓜片虾仁

瓜片虾仁的做法

主料：

虾仁8-10只

黄瓜1根

辅料：

蛋清1个	水淀粉少许
食盐少许

步骤：

1.虾仁去沙线从背部划开，不要划断了，加少许食盐、蛋清、淀粉抓匀待用；

2.黄瓜切片；

3.锅留底油，先把虾仁下锅划炒待变色大概8成熟，出锅盛盘后下黄瓜炒至快软时加大火力把虾仁下锅加食盐翻炒装盘！

小贴士：

虾仁切记不要火大了，火大没口感

标签：

鲜老少皆宜清鲜清淡海鲜浙菜家常菜大众菜四季美食咸鲜便当下饭菜

更多同类【浙菜】......

美食

文化