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蛋黄南瓜

蛋黄南瓜的做法

主料：

咸蛋黄4个	老南瓜一盘的量
香葱1根	料酒一瓶盖

步骤：

1.咸蛋黄加一瓶盖黄酒，上锅蒸熟，约6分钟

2.南瓜切片，烧水焯一下，葱切碎备用

3.熟蛋黄用勺子捣成泥

4.锅热后倒油，转小火，下咸蛋黄泥，炒至出白色泡泡后放入南瓜，炒熟，撒葱花即可

小贴士：

咸鸭蛋是咸的，盐视情况可不加

标签：

老少皆宜家常菜浙菜咸香

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