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香油蒜泥茄子——美丽厨娘！

香油蒜泥茄子——美丽厨娘！的做法

主料：

茄子2条

辅料：

玉米油4大勺	大蒜8瓣
酱油2勺	香油1勺
白糖1勺

步骤：

1.茄子洗干净切段备用。

2.蒜泥，酱油，白糖，香油倒进小碗里拌匀备用。

3.锅里倒入玉米油，烧热后将茄子放进去炸软。

4.炸软的茄子装盘后，淋上调料即可食用。

小贴士：

1 茄子一定要炸软才能入味。
2 调料里的量用的勺是一般喝汤的瓷勺的量。
3 白糖一定要拌匀。

标签：

老少皆宜家常菜浙菜咸鲜香而不腻茄子蒜泥

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